{"templateName":"customer-story-page-template","cssClassNames":"page basicpage summit-page","allowedRenditionsWidth":["320","480","640","768","960","1200","1440","1920"],"language":"ja","description":"創業100年のブルボンのSnowflake事例。若手がデータサイロを打破し 基盤を構築。月30時間の工数削減 やAI需要予測で経営を加速。内製化でデータと対話する文化を醸成するDXの軌跡。","title":"100年続く菓子メーカーのDXを若手が推進。データサイロを打ち破り全社データ統合基盤を構築。Snowflakeが導くデータドリブン経営の助走","analyticsPageType":"homepage","analyticsCategory":"general","analyticsSubCategory":"","excludeFromAnalytics":false,":mappedPath":"/ja/customers/all-customers/case-study/bourbon/",":type":"snowflake-site/components/structure/page",":items":{"root":{"columnCount":12,"gridClassNames":"aem-Grid aem-Grid--12 aem-Grid--default--12","columnClassNames":{"experiencefragment_1648309927":"aem-GridColumn aem-GridColumn--default--12","experiencefragment_55691260":"aem-GridColumn aem-GridColumn--default--12","experiencefragment_215174192":"aem-GridColumn aem-GridColumn--default--12","responsivegrid":"aem-GridColumn 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駿氏は次のように語る。\u003C/p\u003E\r\n\u003Cp\u003E　「基幹データや業務データが各システムに分散し、各部門の分析は個別のExcelフォーマットに大きく依存していました。多種多様な販売データは取得後、集計・加工に担当者が膨大な工数をかけてExcelを駆使しており、データ分析のプロセスが極めて非効率な状況でした。また、データ量が膨大であるため、古い過去データは保存されていないという問題もありました」\u003C/p\u003E\r\n\u003Cp\u003E　また、菓子流通の商流の中でデータが分断されていたことも大きな壁だった。メーカーである同社が確実に把握できるのは問屋までの「出荷データ」のみであり、問屋から先の小売店への「店出しデータ」や「倉出しデータ」の連携が十分に進んでいなかった。さらに、販売予測も長年の経験則に依存した属人的な判断が中心となっていた。このことから、客観的で根拠のある意思決定を行うためにも、データ分析基盤の構築が急務であった。\u003C/p\u003E\r\n\u003Cp\u003E　そこで、この非効率な現状を打破し、①データに基づく迅速な意思決定環境の構築、②AIを活用した異常検知や将来予測、③データ活用の定着化を実現するため、若手社員3名を中心としたDXプロジェクトが始動した。\u003C/p\u003E\r\n","richText":true,":type":"snowflake-site/components/text","appliedCssClassNames":"text-size-regular"},"quote_item":{"id":"quote-item-7a0d15d340","alignment":"left","layout":"card","quoteSourceName":"小林 駿 氏","quoteSourceTitle":"株式会社ブルボン デジタル推進部 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辰弥氏は、これらのデータ統合基盤の定着化推進の取り組みについて、次のように語る。\u003C/p\u003E\r\n\u003Cp\u003E　「データ活用の定着化に向けた取り組みとして、マーケティング部門に対してSnowflakeのデータベース閲覧アカウントを発行し、SQLの勉強会を実施することで、Snowsightから直接扱ってもらうように促しました。この結果、データの抽出や編集作業の効率が格段に上がったと高評価を得ており、マーケティング部門では一人当たり月約30時間のデータ取得工数が削減できています。さらに現在は、SQL作成のヒントを生成AIから得るようになり、IT部門によるサポート工数も減少しています」\u003C/p\u003E\r\n","richText":true,":type":"snowflake-site/components/text","appliedCssClassNames":"text-size-regular"},"title_v2_copy_copy_8_1089048784":{"id":"title-v2-29d9747d6e","type":"heading4","lines":["組織的なデータ活用推進とAI活用による異常検知で未来を予測する"],":type":"snowflake-site/components/title-v2","appliedCssClassNames":"blue-black-text-color"},"text_copy_copy_63041_1723598529":{"id":"text-9e451d4547","text":"\u003Cp\u003E　ブルボンが今後目指すのは、Snowflakeを全社統合データベースへと成長させ、組織的にデータ活用を推進すること、そして属人化と経験則に依存した販売・生産戦略からの脱却である。\u003C/p\u003E\r\n\u003Cp\u003E　「統合データベース実現のため、現在一部の部門に限定公開しているSnowflakeのデータを全社員に共有しデータの恩恵を受けられるようにします。そしてセルフBIを推進し、全社員がデータの価値を知り、迅速な意思決定を行える環境の整備を推し進めます。また、社員のITスキル向上を目的とした勉強会も継続開催しており、将来的には、データ利用者がデータを探す手間を省くため、今後はデータカタログを整備する予定です」（渡邉氏）\u003C/p\u003E\r\n\u003Cp\u003E　AIの本格活用も重点施策の一つである。機械学習を用いた需要予測はSnowflake上の環境で内製開発が進められており、突発的な需要変動を捉える異常検知の精度向上に取り組み、欠品リスクの最小化を目指している。\u003C/p\u003E\r\n\u003Cp\u003E　また、SnowflakeのCortex Analystを用いた対話型でのデータ抽出の検証も積極的に進めている。これは自然言語によるデータ集計・分析を可能にするもので、将来的にCortex Agentsの活用も検討することで、プログラミング知識がなくても自然言語でデータに問い合わせ、分析結果を得られる「誰でも分析できる基盤」を目指している。これらの開発や運用を、ベンダーに丸投げするのではなく内製で取り組む理由を、渡邉氏は次のように語る。\u003C/p\u003E\r\n\u003Cp\u003E　「内製による開発や運用はゴールまでの道のりが長く、寄り道をしているようなイメージに捉えられ、時間と費用が無駄だと考える人もいるかもしれません。しかし、それぞれのポイントや寄り道を通して、社員自身が新たな発見を得られ、社員自身の成長につながります。そのため、内製力を磨くことが重要だと考えています」（渡邉氏）\u003C/p\u003E\r\n\u003Cp\u003E　また、トップマネジメント層においても、データ活用の重要性を示す意識が醸成しているという。\u003C/p\u003E\r\n\u003Cp\u003E　「我々の会社はデータと向き合い、データと会話しようというメッセージがトップマネジメント層からも発信されています。データそのものに価値があるわけではなく、人間がデータと会話して何かインサイトを得られる、そういった形にやっていかなければいけません。そのためのプラットフォームとしてSnowflakeがあると考えています」（小林氏）\u003C/p\u003E\r\n\u003Cp\u003E　ブルボンは、データと対話できる文化を醸成し、持続可能な成長と発展を図るため、Snowflakeを活用したデータドリブン経営の推進を加速させている。\u003C/p\u003E\r\n","richText":true,":type":"snowflake-site/components/text","appliedCssClassNames":"text-size-regular"}},":itemsOrder":["title_v2","text","container_copy","title_v2_copy_copy","text_copy_copy_copy_121787673","quote_item","title_v2_copy_copy_c","text_copy_copy","title_v2_copy_copy_8","text_copy_copy_63041","title_v2_copy_copy_8_1089048784","text_copy_copy_63041_1723598529"],"appliedCssClassNames":"snowflake-responsive-container-inner-padding-small"},":type":"snowflake-site/components/flexible-column-container","isBlogPage":false,"isActiveTOC":false}},":itemsOrder":["flexible_column_cont"],"appliedCssClassNames":"snowflake-container 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